La Dirección de Bromatología de la Municipalidad concretó una capacitación sobre Manipulación de Alimentos destinados a personas que elaboran o distribuyen productos alimenticios.
El curso se realizó en la Dirección de Cultura y estuvo a cargo de la ingeniera en alimentos Sandra Correa.
El objetivo fue dar a conocer las nociones básicas del código alimentario, las enfermedades transmitidas por los alimentos y qué pasa cuando son manipulados de forma incorrecta. También se planteó como prevenir enfermedades.
Con una asistencia de alrededor de 50 personas, representantes desde Bromatología se mostraron muy conformes ya que se busca que la gente tome conciencia y adopte buenos hábitos a la hora de la elaboración de los alimentos.
Cabe indicar que la asistencia a este curso es imprescindible para que los comercios obtengan la libreta sanitaria.
