La Dirección de Control Alimentario y Saneamiento Ambiental ha establecido que el próximo 24 de enero sea la capacitación para los puesteros que venderán comida en el festival de La Salamanca.
El encuentro se realizará en la Casa del Bicentenario de 9 a 12, oportunidad en que los profesionales explicarán sobre como manipular y conservar los alimentos para la venta.
La inscripción para el curso se realiza en las oficinas de Bromatología, ubicadas en el primer piso del Mercado Unión, de lunes a viernes en el horario de 8 a 12.
“Se recuerda que dicha formación es de carácter obligatorio, ya que desde el municipio se quiere garantizar la venta de alimentos en buen estado durante la realización del festival, evitando incidentes y amenazas contra la salud de quienes asistan a disfrutar de cinco noches de música, baile y alegría para toda la familia”, expresaron desde el área.
