Capacitarán a comerciantes sobre manipulación de alimentos libres de gluten

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Este lunes, a partir de las 09 horas, en las instalaciones de la Casa del Bicentenario, la dirección de Bromatología dictará un curso de “Manipulación de alimentos libres de gluten”.

La capacictación está destinada a quienes se dedican a comercializar diferentes tipos de alimentos y público en general.

Desde la organización destacaron la importancia de la capacitación y remarcaron que es una herramienta fundamental a la hora de obtener la certificación “Libre de Gluten” así como para  asegurar que la comida que la persona celíaca consuma sea segura.

La inscripción es gratuita y se realizará momentos antes de iniciar el curso.

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