En las góndolas, el precio de los paquetes de yerba mate se incrementarían hasta un 10% tras el convenio cerrado por el sector yerbatero de Misiones y Corrientes, realizado dentro del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM): se fijó un precio de $ 15,25 por kilo de hoja verde de yerba mate entregada a la industria y también un valor de $ 58,10 para la yerba canchada -que es la hoja tras su primera molienda gruesa- en el secadero.
Del convenio participaron productores e industriales yerbateros con representantes de los gobiernos provinciales y se acordó el valor de mercado que regirá para el período conformado por el 1 de octubre de 2019 y el 30 de marzo de 2020, cuando deberán volver a reunirse para evaluar la posibilidad de establecer nuevos montos.
Alberto Ré, presidente del Instituto Nacional de la Yerba Mate, afirmó en diálogo con Infobae que «hoy los valores alcanzados que regirán desde el 1 de octubre próximo es de $ 15,25 para la hoja verde y de $ 58,10 para la yerba canchada, es decir para la materia prima que utilizará la industria. Esto en promedio contiene un aumento del 32%».
Consultado sobre cuál sería el impacto que esto tendría para el consumidor a instancias de la remarcación en las góndolas, Ré expresó que «en un principio no va a ser mayor al 10%» del ajuste para el sector minorista. Además aclaró que «hoy tenemos una enorme dispersión en esto: ya que con todos los movimientos económicos, fijar hoy un precio para que rija en los próximos meses implica adivinar, y allí se hace muy complicado acertar».
Los nuevos precios para la yerba mate en origen fueron establecidos de común acuerdo entre productores yerbateros e industriales, con la venia de las provincias de Misiones y Corrientes. En las últimas reuniones que llevaron adelante los miembros del Instituto no lograron ponerse de acuerdo respecto a los valores que deberían regir, motivo por el cual allí se disparaba la posibilidad de que interviniera el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca a través de un «laudo» entre las pretensiones que siempre saben exhibir ambos sectores de la cadena. En esta oportunidad esto no fue necesario, ya que el acuerdo llegó durante la última reunión del INYM realizada en la ciudad misionera de Posadas.
Ventas locales récord y también al exterior
Pese al aumento reiterado que vienen exhibiendo los valores de la yerba mate en las góndolas, el consumo acompaña una tendencia récord en las ventas domésticas.
Según expresó Alberto Ré, «en los últimos meses, la yerba a aumentado en las góndolas y si bien tenemos quejas de los consumidores, por suerte no mermó el consumo. Si bien aumentó el precio final en los comercios, las entregas al mercado interno son récord, y también son excelentes los números que muestran la evolución que exhibe la cosecha de yerba mate, los datos de elaboración, el envasado y también las ventas».
«Contamos con registros de seguimiento mensual desde el 2002, al cierre de julio pasado tenemos un volumen de envíos récord de yerba mate a los secaderos. En cosecha fue el mayor número desde comienzos del 2000. También lo son los números que ofrece el mercado interno», explicó el titular del Instituto.
En materia de exportaciones, los números son de destacar con ventas por unos 43 millones de kilos durante el 2018, cifra que para el caso del presente año se ubicará levemente por debajo de estos envíos. «Hay una atracción por la materia prima, la hoja de yerba mate, y esto proporciona un sostenimiento de los precios», explicó Ré.
