Días pasados, el profesor Nicolás Tomás Gentile disertó en la Escuela Quichua Argentino (dependiente de la Universidad Nacional Tecnológica de Tucumán) sobre los cultivos de hortalizas, legumbres y frutales.
El docente de Historia de la Horticultura Incaica señaló que estas actividades eran realizados por comunidades quichuas mucho antes que se creara el Imperio en el Siglo XII de la era cristiana.
También se refirió a las distintas metodologías y sistemas de riego, las redes viales que alcanzaban más de 40 mil kilómetros, el sistema de transporte de carga para las distintas cosechas, la modalidad de permutas en las distintas regiones.
«Todo esto dio conocimientos tecnológicos que actualmente muchos de ellos no han podido ser descriptos, ya que los incas no tenían sistema de lectoescritura, por lo tanto cuando llegaron los conquistadores a América se encontraron con lenguas ágrafas», expresó.
Seguidamente puntualizó, «pero si se pudo captar a través de las tradiciones folclóricas como insertaban los distintos cultivos de hortalizas y legumbres en terrenos inmaduros, pedregosos. Esto significa que ellos dominaban un campo muy difícil de la horticultura de poder implantar dichos cultivos en esta clase de terrenos que generalmente estaban en las laderas de las montañas».
Cabe indicar que la disertación corresponde al espacio denominado «Historia de la horticultura incaica», que está destinado a alumnos de primer año y contó con la presencia de autoridades de la mencionada universidad, que estimula este tipo de materia que permite a los estudiantes el conocimiento profundo del Tahuantinsuyo, constituyéndose en un aporte cultural importante en la currícula.
