Punto Digital La Banda y la Casa del Bicentenario presentaron el taller “Entre Yerbas y Mates” a cargo de las profesoras y sommeliers de Té y Yerba mate, Lucia Ledesma Azar y Margarita Elías
El encuentro de desarrolló en el “Día del mate y la yerba mate” y en la ocasión, las expertas enseñaron a los presentes, tipos de moliendas, clases de yerba mate, beneficios del consumo de mate y degustación.
También se efectuaron sorteos de elementos relacionados a esta tradicional bebida argentina y los participantes compartieron una merienda con productos panificados dulce y salados.
Lucia Ledesma Azar, destacó: «Es un encuentro para conocer más sobre el mate, se realizó la degustación de yerba mate, se informó sobre los tipos de moliendas, tips para preparar unos buenos mates y con que podemos maridar el mate”.
Por su parte, la experta tucumana, Margarita Elias, explicó: “Enseñamos distintos movimientos y aspectos de la yerba mate e incursionamos en los toppings, es decir, lo que podemos agregar a la yerba mate, yerbas preparadas debidamente secadas y tratadas».
