Carlos Adolfo Casaffousth fue un ingeniero argentino, famoso por llevar a cabo la construcción del primer dique San Roque en 1890.
Carlos Cassaffousth nació en la ciudad de Buenos Aires en 1854 siendo hijo de José María Casaffousth, correntino, y de Camila Chauvín, francesa. Debido a sus cualidades que demostraba desde pequeño fue enviado a estudiar a la École polytechnique en París donde recibió el título de ingeniero. En dicho colegio fue discípulo, y también amigo, de Alexandre Gustave Eiffel.
En Santiago del Estero fue conocido por grandes obras e ideas como el Parque Aguirre y los Diques y la construcción del Canal de La Cuarteada
Fuentes: http://www.bialetmasse.com/Casaffousth