En la localidad de Villa Río Hondo tuvo lugar una capacitación en elaboración de distintos tipos de dulces, dictada por la técnico de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, SAF, Paola Nazar, que trabaja en la zona.
En la oportunidad se enseñaron a pequeños productores a producir cáscaras de naranjas abrillantadas, mermeladas de zanahorias con naranja, y naranjas confitadas.
Aportes
La capacitación tuvo lugar en la sede de la Asociación de Pequeños Productores de Río Hondo, en la localidad de la Villa con el mismo nombre.
Durante la jornada, que arrancó a las 7.30 horas, se enseñaron las técnicas para la fabricación de dulces utilizando los elementos comunes en las familias agrícolas.
En este sentido la técnico capacitadora puso de manifiesto que el aporte de los elementos de trabajo estuvo a cargo de las productoras participantes. Ellos son zanahorias, naranjas y azúcar, entre otros elementos.
Al final de la jornada, los participaron se llevaron una muestra de cada producto para compartir con sus familias.
