En una reunión de dos días que comenzó el miércoles, un comité asesor de la FDA decidirá si los datos disponibles vinculan los colorantes con el trastorno. El panel recomendará si la agencia debe seguir estudiando la cuestión o requerir etiquetas más explícitas.
Hasta ahora la FDA dijo que no hay relación comprobable entre los colorantes en los alimentos y la hiperactividad en la mayoría de los niños, pero la agencia agregó que “para determinados niños susceptibles”, la hiperactividad y otros problemas de comportamiento podrían ser exacerbados por los colorantes y otras sustancias en los alimentos.
La reunión responde a una petición de 2008 entablada por el Centro para la Ciencia en el Interés Público para eliminar ocho colorantes, entre ellos los conocidos como Yellow 5 y Red 40.
Fuente: La Segunda.com
