El próximo 7 de mayo, a partir de las 09 horas, en las instalaciones de la Casa del Bicentenario, los integrantes de la dirección de Bromatología dictará un curso sobre “Manipulación de alimentos libres de gluten”.
La capacitación está destinada a quienes se dedican a comercializar diferentes tipos de alimentos y público en general.
Desde la organización destacaron la importancia del curso y remarcaron que es una herramienta fundamental a la hora de obtener la certificación “Libre de Gluten” así como para asegurar que la comida que la persona celíaca consuma sea segura.
Las inscripciones son gratuitas y se realizan de lunes a viernes de 8 a 13 en el 1° Piso del Palacio Municipal en las oficinas de la Secretaría de Servicios Públicos, o inclusive en momentos antes de iniciar el curso.
