"Arte de Hielo" y "Estructuras de Caramelo" en el CCB

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Foto: Web

Este evento realizado por una academia de gastronomía, es un acontecimiento jamás visto en el norte argentino, y se presenta en nuestra ciudad para mostrar al país los avances del arte culinario.

En lo que respecta a la clase a cargo de Pepe Molina, esta abordará el tema central: “Arte de Hielo”. Se demostrarán, por medio de la realización en vivo de una escultura de hielo, las técnicas básicas del tallado.

El Chef Juan Carlos Chumba estará a cargo de la demostración de “Estructuras de Caramelo”. Este es otro método de decoración muy elegante.

Fuente: Terraviva

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