Este evento realizado por una academia de gastronomía, es un acontecimiento jamás visto en el norte argentino, y se presenta en nuestra ciudad para mostrar al país los avances del arte culinario.
En lo que respecta a la clase a cargo de Pepe Molina, esta abordará el tema central: “Arte de Hielo”. Se demostrarán, por medio de la realización en vivo de una escultura de hielo, las técnicas básicas del tallado.
El Chef Juan Carlos Chumba estará a cargo de la demostración de “Estructuras de Caramelo”. Este es otro método de decoración muy elegante.
Fuente: Terraviva
