La Universidad Nacional de Santiago del Estero participó en la inauguración del Primer Encuentro Provincial de Cooperativas Agroalimentarias. La actividad convocó a 52 cooperativas, a 2503 productores asociados, con casi un 50 por ciento de mujeres integrantes de estas empresas, y que nuclea a sectores apícolas, frutihortícolas, de producción de ganado menor y de productos con valor agregado a partir de los frutos del monte, entre otros.
El acto estuvo encabezado por el gobernador Gerardo Zamora y, acompañaron como invitados, en representación de la cartera agropecuaria, la subsecretaria de Pequeños y Medianos Productores Agroalimentarios, Milagros Barbieri; el vicegobernador de la Provincia, Carlos Silva Neder; el ministro de Producción de la Provincia, Miguel Ángel Mandrille y el rector de la UNSE, Héctor Paz.
El encuentro tuvo como objetivo fortalecer y promover el desarrollo asociativo e integral de las Cooperativas Agroalimentarias en la provincia, que tienen un rol esencial para la producción sustentable de alimentos, el desarrollo local y cuidado del medioambiente.
Además, se dialogó sobre cómo consolidar la capacidad productiva y asociativa; cómo generar con mayor agregado de valor en origen; cómo mejorar la calidad de su producción junto con el acompañamiento técnico del Estado y de las instituciones de investigación y cómo lograr, además, las certificaciones necesarias que les permitirán insertarse en nuevos mercados.
Cabe señalar que en la universidad, en la Facultad de Humanidades, se dicta la carrera Licenciatura en Cooperativismo y Mutualismo, en forma virtual.
