En el marco del Proyecto de Extensión “Yogur casero como estrategias de educación alimentaria familiar” se realizaron talleres con el tema “Los microbios y nuestras defensas” en el Jardín de Infantes “Mi Changuito” de El Deán; Escuela Isla Soledad, de Pozo Cavado; Escuela Francisco Juárez de Los Mojones y Escuela 45 Leopoldo Lugones de Los Quiroga, todos en el Departamento Capital.
Las actividades contaron con la participación de más de 600 niños y estuvieron a cargo de estudiantes y egresados de la Licenciatura en Biotecnología y Licenciatura en Enfermería, de las facultades de Agronomía y Humanidades, respectivamente.
En los diferentes talleres se realizaron dramatizaciones, obras de títeres, videos y diversos juegos como una manera creativa y divertida de introducir a las niñas y niños en el conocimiento de los microorganismos, su relación con el sistema inmune y los beneficios del consumo de yogur casero.
Las actividades finalizaron con un desayuno comunitario donde se entregaron recordatorios de la visita y los presentes consumieron yogur elaborado por estudiantes de nuestra Universidad.
Esta presencia universitaria en el territorio viene desarrollándose desde hace 10 años, con diferentes temáticas, siempre vinculadas a las demandas de la zona.
En el próximo encuentro se realizarán talleres de elaboración de yogur casero con niños, niñas, madres, padres y docentes de la comunidad, con el objetivo de que los participantes puedan prepararlos en sus hogares o en la institución educativa.
