El equipo técnico Región Oeste de la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación, delegación Santiago del Estero, organizó una jornada de capacitación sobre Elaboración de Platos Navideños Aprovechando los Productos de la Huerta.
La jornada tuvo lugar en Villa Río Hondo, en el domicilio de la productora Olga Décima, integrante de la Asociación Pequeños Productores de Río Hondo.
Estas actividades tiene como objetivo mejorar la economía del las familias del sector de la Agricultura familiar y dejar capacidades instaladas en los socios de la organización.
Quien estuvo a cargo de la capacitación fue la Chef Carla Gallo, quien trabajó junto a los pequeños productores, en la elaboración de una gran variedad de platos para la mesa navideña.
